+ 45 26147260 [email protected]

Stifter, madkommunikatør og madpolitisk forandringsentusiast.

Jeg drives af at fortælle madens gode historier og af at samle folk om en fælles sag. Jeg har en særlig interesse i de strukturelle rammer, der betinger hvad, og hvordan vi dyrker og producerer mad, og hvad vi spiser hvor og i hvilken sammenhæng. Jeg holder et skarpt øje med globale og nationale initiativer og tendenser på området og deler altid gerne min indsigt og idéer.

Jeg arbejder ud fra det brede sundhedsbegreb og agiterer for en madkultur, hvor smageglæde, kogekendskab og sunde bæredygtige måltider er centralt. Det glade madbudskab udbreder jeg gerne i tide og utide og rådgiver mine samarbejdspartnere og underviser mine elever i samme.

Er ordet fødevarer egentlig ikke svært distanceret? Det handler jo om MAD.

---------------------------------------------

Siden 2004 har mit omdrejningspunkt været rådgivning om mad, pr og kommunikation. I dag i Madland i partnerskab med Jacob Damgaard, hvor vores metier er pr, kommunikation og projektudvikling specialiseret inden for mad, måltider og madkultur. Vores domæne er madpolitisk – vi går på arbejde med ambitionen om at bidrage til en bæredygtig udvikling af vores madsystemer sammen med vores samarbejdspartnere og andre visionære organisationer.

---------------------------------------------

Madland I stifter og direktør

Madland er et madpolitisk og fællesskabende samlingspunkt for os, der vil en bæredygtig forandring af madsystemerne. Vi rådgiver, projektudvikler og driver værtskabet for programmet Madland Koalitioner. Her vi engagerer, inspirerer og begejstrer til undren såvel som handling gennem festival, samtaler, studieture, podcast, artikler og viden.

Madland er sat i verden som vores bidrag til den bæredygtige forandring af madsystemerne.

---------------------------------------

Suhrs Højskole I underviser

I 2015 blev jeg højskolelærer på madhøjskolen Suhrs Højskole midt i København. Her underviser jeg i valgfaget madpolitik.

---------------------------------------------

CPH Food Space I andelshaver

Madland er en del af og andelshaver i madinnovationshuset CPH Food Space i Kødbyen i København. Siden 2018 har vi taget del i bestyrelsesarbejdet med at skabe og udvikle en kultur og organisation for et ungt og livligt madkooperativ.

---------------------------------------------