Plan cha

Il est prescrit de ne pas utiliser une plancha au gaz par abondant vent, car encore que traditionnellement pourvue d'un système de tranquillité, les flambée sauraient s'étouffer. Aussi, le souffle adoucira la dynamisme de brûle et abîmera la cuisson.

Il préconisé enduire à peine la http://www.1planchagaz.fr avant son maniement : il est supérieur d'appliquer de l'huilant plutôt que du beurre qui a propension à cramer à forte chaleur. Le beurre peut être employé en arrêt de chauffage. Il est possible de huiler la plancha à l'aide d'un pinceau.

La plancha en fonte est supposée être très chaude : les aliments n'adhéreront pas. Indéniablement si la intensité de bouille de la plancha en fonte est trop élevée, les vivres seront succeptibles de flamboyer.