Artem Alexandrovich

Рождённый в удивительном городе Минске. Родился в год обезьяны, но, не по моим словам, характер не её :) Всё детство интересовался техникой, электроникой и компьютерами и достаточно неплохо в этом всём разбирался. В школе не воспринимал языки и литературу (до сих пор безграмотно пишу :)), но очень даже "шарил" в точных науках. Был уверен что, в будущем, буду программистом, даже курсы закончил по программированию. Но так как жизнь очень весёлая штука, каким-то образом поступил и отучился в колледже, по профессии техник-технолог производственной деятельности (простым языком повар). По первым моим впечатлениям я был в шоке от того, куда я попал, поступив в Торговый Колледж, так как пристрастия к кулинарии у меня не было и вроде как не наблюдалось. Однако, чем глубже я входил в эту профессию, тем больше понимал: "Это моё!!". Успев на практике побывать в заводских столовых понял, что надо брать выше и после окончания колледжа устроился повар в кафе авторской средиземноморской кухни "Базилик". С виду неприметная маленькая кафешка с достаточно недорогим меню, интересным интерьером и превосходной кухней. Поработав там, я получил массу опыта, но хотелось приобрести ещё больше новых навыков. Я устроился в ресторан французской кухни "La Crete D'or" где работаю по сей день. Но внутреннее ощущение подсказывает мне, что это ещё далеко не конец :) Мечтаю побывать в итальянских ресторанах, непосредственно в самой Италии, из профессионального любопытства. Так же как-то в детстве мне довелось съездить в город Санкт-Петербург. Мне хватило одной поездки на пару дней чтобы полюбить эту неописуемую ничем красоту и в скором времени планирую переехать и работать там.