Barbara Grimoldi

Breakfast & Brunch and free lance chef in Italia

Barbara Grimoldi

Breakfast & Brunch and free lance chef in Italia

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Grazie ad un bagaglio di esperienza specifico maturato in Italia e negli Stati Uniti mi sono specializzata in colazioni e brunch che realizzo attraverso consulenze per hotel e altre attività ricettive, chef a domicilio per aziende, gallerie d’arte, show room, case private.

La mia visione della ristorazione è leggera, gustosa, collegata alla terra e alla nostra responsabilità di scegliere e consumare prodotti che la rispettino.

Amo curare la presentazione del cibo perché ritengo predisponga ad una corretta nutrizione: comporre e presentare un piatto è una forma di arte che utilizza forme, consistenze e colori per raccontare storie e suscitare emozioni.

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