Barbee Sweeney

Bersuara mengenai roti tradisional Nusantara memang tidak pernah tersedia habisnya. Sangat banyak kue tradisional Nusantara nan mempunyai mengecap yang gemar. Salah satunya ialah kue lumpur. Kue lumpur termasuk kudapan konvensional Indonesia yang mempunyai banyak pemuja. Kue lendut diciptakan dari benda dasar kentang dan campuran tepung terigu.
Saat ini banyak variasi rasa dari kue lumpur. Sebab para pengusaha-pengusaha makanan selalu mencari restorasi baru oleh sebab itu didapatkanlah pemulihan kue lendut dengan berbagai macam mengecap. Ada secara rasa coklat, keju, pandan dan lain sebagainya. Dulu hanya tersedia satu variasi rasa sekadar. Nama roti lumpur berawal dari struktur dan bentuk kue yang sangat lembut seperti lumpur. Tak perlu www.anekaresep.net , mari saksama pula kita bahas mengenai tips membuat siasah kue lumpur yang senang dan segar.
Saya se kalau makanan kecil lumpurnya interior keadaan tetap anget, tapi jika udah agak sirap, saya gak terlalu suka. Sebelumnya aku pernah berbagi resep memproduksi risoles nun nikmat amat, dan kali ini saya akan berbagi keterangan kue yang lezat serta nikmat amat, yaitu roti lumpur.
Materi-materi:
200 gram kentang
100 gram tapung terigu
50 gram margarin
100 gram gula ramal
2 butir telur mandung
150 ml santan
100 ml larutan
Vanili secukupnya
Cochocip secukupnya
Pisang secukupnya
Kismis secukupnya
Cara gampang membuat roti lumpur
Luluhan pertama: Tenturun kentang terlebih dulu, kemudian haluskan. Intensif santan & air terlintas mendidih, kemudian dinginkan sejenak. Setelah tenteram, campurkan ubi benggala kukus yang sudah dihaluskan tadi secara santan, dulu blender muncul benar-benar pelan.
Adonan kedua: Campurkan gula dan telur, dan kemudian kocok sampai berwarna putih. Usahakan tidak cukup berbusa ataupun tumpah ruah. Sehabis itu, tambahkan tepung terigu sekutil demi sedikit sementara langsung dikocok. Kemudian tambahkan vanili & margarin, kocok sebentar, oleh sisihkan.
Campurkan adonan prima dan kedua, kocok terlintas benar-benar terpadu rata serta adonan sudah biasa siap dicetak.
Selepas itu, memanaskan adukan menggunakan kebakaran mungil oleh jangan khlaf ditutup mudah-mudahan matangnya saksama. Guna toppingnya, dikau siap melepaskan cochocip, pisang, kismis atau yang lainnya di atasnya. Tunggu datang cukup umur, angkat, oleh sajikan.
Roti lumpur berikut sangat lezat dan tunak hati sekali, apalag