Meu Kefir Probiótico

Sempre surge dúvidas nas cabeças das pessoas sem ao menos conhecer o Kefir e seus derivados, que pode estar vendo em no Blog mais aqui vamos esclarecer a sua dúvida a respeito desse probiótico que traz inúmeros benefícios a saúde.

Sabemos que existem dois tipos de cultivar o kefir, mas antes vou explicar o que é esse alimento.

Osgrãos de kefir são uma colonia de bactérias boas como (lactobacilos e bifidobactérias), podendo conter leveduras que ao contato com uma fonte de energia mais conhecida como Leite (vaca, cabra, semi-desnatado, ovelha, etc.) ou Água com açúcar (é inserido açúcar no kefir de água porque a água não é uma fonte de energia e as bactérias necessitam de algo para comer e proliferar senão elas morrem). Então por isso exitem os 2 tipos, Kefir de Leite e Kefir de água.

De curto e grosso modo o kefir nada mais é que um probiótico natural que ajuda na saúde humana e agora você escolhe qual você acha melhor pois ambos produzem uma colônia diferentes pois a matéria prima para fermentação são diferentes aconselho caso você tenha os dois tipos caso não goste de um ou de outro apenas DOE, para saber mais sobre o kefir de sua preferencia.

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