Kani comenzo su carrera profesional en la industria alimenticia a los 18 anos. Formandose como Chef Profesional en las mejores escuelas de Brasil XXX y Paris XXX. Kani formo parte de la Compania Alimentica Alberdin, con foco en produccion de pastas frescas y reposteria. Como parte del emprendimiento familiar, Kani desarrollo los productos de XXXX & XXXX. Alberdin fue reconocida como XXXXX. A lo largo de los anos, Kani decidio lanzar su propia linea de productos orientados a dulces y XXXX. Hoy Kani, es la propietaria de la prestiogosa marca De Kani Bakery, ofreciendo todo tipo de servicios XXXXX