Manuel De La Peña es Secretario del Instituto de Formación Médica del Consejo General de Médicos de España, OMT, participando en la creación de los criterios de acreditación de la formación médica (1995). Preside el Instituto Europeo de Salud y Bienestar Social, (1996-presente), promoviendo la filosofía de la excelencia médica en la atención al paciente. Ha escrito varios libros, entre los que se encuentran: Tratado del Corazón, Excelencia Sanitaria, Necesidades de los Pacientes y Empresas Saludables.