Amante de la gastronomía, comelón de nacimiento y Nutriólogo por convicción.

Guillermo D. Tut Mena, mejor conocido como Memo Tut, es un profesional de la nutrición comprometido con la mejora de la salud de la población; objetivo que lleva a cabo trabajando directamente con esta y participando en la formación de personal de salud.

Es docente de tiempo completo de las materias Practicum I y Dietoterapia en la Universidad Anáhuac Mayab, se encarga del Servicio de Nutrición en la Clínica Universitaria Anáhuac Mayab, además de apoyar a los alumnos de nutrición con el proceso de servicio profesional y prácticas profesionales. También se ha desempeñado como docente con las materias: nutrición en el envejecimiento, taller de estandarización antropométrica, patología en la nutrición, evaluación del estado de nutrición, propiedades terapéuticas de los alimentos y farmacología en la Universidad Privada de la Península, Universidad Vizcaya de las Américas y Universidad Modelo.

Durante 5 años estuvo brindando pláticas sobre alimentación/salud, buen trato del adulto mayor y consultas en nutrición como parte su trabajo en el Instituto Nacional de las Personas Adultas Mayores Delegación Yucatán. Actualmente continúa realizando talleres de manejo de teléfono inteligente para esta población como trabajo voluntario en el Centro de Inclusión Digital Mérida (https://goo.gl/maps/8Ntcf44hDYUWqp5b9).

Tiene experiencia en administración de servicios de alimentos y soporte nutricional. Ha laborado en empresas como Cotemar, Tú Salud Tú Nutrición además de haber realizado voluntariado en el Departamento de Apoyo Nutricio del Hospital Regional de Alta Especialidad de la Península de Yucatán y el Programa de educación en Salud “Nutre y Mueve tu Vida”.

Cuenta con la Licenciatura en Nutrición por La Universidad Modelo, Maestría en Nutrición Clínica por la Universidad del Valle de México y es antropometrista ISAK Nivel 3.