El Aceite de Oliva es la principal base económica de nuestro municipio y nuestro mayor orgullo. Fruto de la tradición y del esfuerzo de generaciones en 1968 se funda nuestra SCA Santa María.

Los aceites de Oleobercho destacan por su sabor intenso afrutado y con toques de amargor y picante al final del paladar. Se trata de un aceite denso y con gran corpulencia perfecto para consumir en crudo.

En el Aceite de Oliva Virgen Extra Oleobercho encontramos una gran cantidad de ácido oleico, polifenoles y Vitamina E que contribuyen a prevenir problemas como la diabetes o el colesterol, entre otros.