Martha Isabel Alvarez Gutierrez

Ingeniera de Alimentos, Especialista en Protección de Alimentos y próximamente Especialista en Gerencia de Proyectos. Cuento con 20 años de experiencia en el sector avícola desempeñándome en las áreas de calidad y producción, llegando a manejar 5 procesos productivos en la actualidad, que cubren el ciclo productivo avícola iniciando con el beneficio de las aves, pasando por desprese y aprovechamientos (subproductos y derivados cárnicos).

He participado en proyectos como:

- Certificaciones de calidad y de procesos - HACCP e ISO.

- Implementación y actualización de líneas productivas.

- Implementación de sistemas de planificación de recursos empresariales ERP - SAP, en el módulo de producción PP.

He participado en programas de capacitación internacionales como el Advanced Management Program del IE en Madrid, España, lo que me ha permitido fortalecer conocimientos sobre gestión y administración.

Lectora frecuente que gusta de los viajes para conocer nuevos lugares y ampliar la visión del mundo. Igualmente disfruto de un buen plan familiar, quienes complementan junto a mi enfoque profesional mi mundo personal.