Ana-Arantxa Sanchis

Student, Chef, and Teacher in Olot, Spain

Read my blog

Sòc de Xeraco un poble coster de la província de València però visc en Olot una preciosa ciutat envoltada terres volcaniques i d´un paratge natural anomenada La Fageda. Aquest canvi d´habitatge es va produir l´any 2014 quan el departament d´Ensenyament de Catalunya en truca per oferir-me feina en un cicle formatiu de nova creació així que ho vaig deixar tot i cap a la Garrotxa vaig vindré.

Respecte a la meua formació acadèmica estic en possessió del Tècnic Superior en Restauració, Enginyeria Tècnica en Topogràfia, Màster de professorat en secundària, idiomes i formació professional , la capacitació per l´ ensenyament en valencià i també el mitjà de valencià.

En l´actualitat, estic estudiant el Màster d´Educació i TIC en la Universitat Oberta de Catalunya i en la matèria Disseny i gestió de projectes e-learning exerceisc el paper de coordinadora i dissenyadora instruccional de l´empresa project desgin 2.0.

Pel que fa a la meua experiència professional sempre havia treballat al sector de l´hosteleria fins que per motiu de salut vaig en caminar la meua dedicació a la docència així que porte des del 2014 fent de professora en l´especialitat de cuina i pastisseria en un cicle de formació professional de grau mig s´anomena Elaboració de Productes Alimentaris en l´Instiut La Garrotxa d´Olot on es treballa en l´entorn virtual Moodle.

Com a interessos professionals en aquest moment,en l´ empresa project designer 2.0 estem desenvolupant un curs de valencià a la població que vullga millorar el seu domini de la llengua.

Si voleu saber més sobre el projecte de disseny "Mou la llengua" consulteu Twitter.