Ana-Arantxa Sanchis
Student, Chef, and Teacher in Olot, Spain
Sòc de Xeraco un poble coster de la província de València però visc en Olot una preciosa ciutat envoltada terres volcaniques i d´un paratge natural anomenada La Fageda. Aquest canvi d´habitatge es va produir l´any 2014 quan el departament d´Ensenyament de Catalunya en truca per oferir-me feina en un cicle formatiu de nova creació així que ho vaig deixar tot i cap a la Garrotxa vaig vindré.
Respecte a la meua formació acadèmica estic en possessió del Tècnic Superior en Restauració, Enginyeria Tècnica en Topogràfia, Màster de professorat en secundària, idiomes i formació professional , la capacitació per l´ ensenyament en valencià i també el mitjà de valencià.
En l´actualitat, estic estudiant el Màster d´Educació i TIC en la Universitat Oberta de Catalunya i en la matèria Disseny i gestió de projectes e-learning exerceisc el paper de coordinadora i dissenyadora instruccional de l´empresa project desgin 2.0.
Pel que fa a la meua experiència professional sempre havia treballat al sector de l´hosteleria fins que per motiu de salut vaig en caminar la meua dedicació a la docència així que porte des del 2014 fent de professora en l´especialitat de cuina i pastisseria en un cicle de formació professional de grau mig s´anomena Elaboració de Productes Alimentaris en l´Instiut La Garrotxa d´Olot on es treballa en l´entorn virtual Moodle.
Com a interessos professionals en aquest moment,en l´ empresa project designer 2.0 estem desenvolupant un curs de valencià a la població que vullga millorar el seu domini de la llengua.
Si voleu saber més sobre el projecte de disseny "Mou la llengua" consulteu Twitter.