Soy Consultor gastronómico y Chef en Guatemala con ambición por el conocimiento.

Egresado de Administración de Empresas en la Universidad Francisco Marroquín, Con estudios del Instituto Paul Bocuse, HarvardX y experiencia en un restaurante 3 estrellas.

Actualmente socio deWunderKeks Bakeryen Guatemala.

Mi especialidad en la cocina es la ciencia, lo que me ha permitido desarrollarme con mayor facilidad en la pastelería.