ASIA

Milano, Italy

LA PRIMA ASSOCIAZIONE MEDICO-BIOLOGICA CHE AFFRONTA IL TEMA DEL CIBO E DEL SUO RAPPORTO CON LA SALUTE NON SOLO DAL PUNTO DI VISATA TEORICO MA TENENDO CONTO DELLA PRODUZIONE E DELLA DISTRIBUZIONE

LA PRIMA ASSOCIAZIONE CHE METTE INSIEME LE ESIGENZE DEL CONSUMATORE E QUELLE DEL PRODUTTORE PER ARRIVARE AL “CIBO IDEALE”

LA PRIMA ASSOCIAZIONE CHE METTE SULLO STESSO PIANO LE RICERCHE DI NUTRIGENOMICA CON LA VALORIZZAZIONE DEI PRODOTTI DEL TERRITORIO

UNA ASSOCIAZIONE LIBERA E DEMOCRATICA CHE SI PROPONE DI DIRE UNA PAROLA DECISIVA SUL TEMA DELL'ALIMENTAZIONE NEL NOSTRO TEMPO SENZA CONDIZIONAMENTI MA PARTENDO DA DATI ED ESPERIENZE REALI

LA PRIMA ASSOCIAZIONE CHE, METTENDO A CONFRONTO E FAVORENDO LO SCAMBIO CULTURALE E PROFESSIONALE TRA SETTORI DIVERSI NEL CAMPO DELL'ALIMENTAZIONE, SI PROPONE DI FAVORIRE L'EDUCAZIONE DEL CONSUMATORE ALLA PROPRIA SALUTE ATTRAVERSO IL CIBO

LA PRIMA ASSOCIAZIONE NEL CAMPO DELL'ALIMENTAZIONE CHE NON PARTE DA PRESUPPOSTI TEORICI O IDEOLOGICI MA SI PONE COME MOMENTO DI RIFLESSIONE E PROPOSTE REALISTICHE NEL MONDO GLOBALIZZATO E MULTICULTURALE, LUOGO DI DIBATTITO DOVE PAROLE E CONCETTI COME TIPICITA', BIOLOGICO, GASTRONOMIA, CUCINA QUOTIDIANA, DIETOLOGIA E PREVENZIONE, ECC. NON SONO SINONIMI DI MONDI DIVERSI E PARALLELI TRA LORO MA ARGOMENTI CHE TUTTI INSIEME CONTRIBUISCONO ALLA CULTURA DEL RAPPORTO PIU' FELICE POSSIBILE TRA ESSERE UMANO E CIBO