bantradien giare

Doctor, Actor, and Chef in Việt Nam

Read my blog

Gia đình tôi và câu chuyện bàn trà điện

Ông tôi năm nay đã hơn 80 tuổi nhưng vẫn rất khỏe khoắn, sáng suốt. Thời trẻ ông đã từng làm thầy đồ dạy chữ Nho, nếp sống thưởng trà ngâm thơ vì vậy được ông duy trì theo năm tháng, trở thành một phần chẳng thể thiếu trong cuộc sống gia đình. Trước kia khi còn tí hon, tôi vốn thấy việc pha trà, uống trà thật tinh vi và mất thời kì. vì sao phải mất nhiều công đoạn, bỏ nhiều tâm lực như vậy chỉ để canh cho nước đủ sôi, lọc trà chú ý và ti tỉ động tác khác nữa mới có được tách trà ngon? Uống trà túi lọc không phải là nhanh gọn hơn sao? tới giờ khi lớn lên thì tôi đã hiểu, uống trà cũng là một niềm vui thanh lịch, không phân biệt từng lớp, tuổi tác, địa vị… chỉ cần người có cái tâm với trà mà thôi. Dịp mừng thọ ông 80 vừa qua, bố con tôi đã cân nhắc rất lâu và quyết định chọn mua tặng ông một khay trà điện tử, thay thế cho bộ khay trà tre đã cũ mòn mà ông vẫn dùng suốt bao năm qua.

vì ông là bồ cái đẹp hoài cổ, bố con tôi đã chọn lọc cho ông một bộ bàn trà điện làm từ gỗ mun đen truyền thống, cùng màu với chiếc trường kỷ trong nhà hiện thời. Từ kiểu dáng đến họa tiết của khay trà đều đúng theo tinh thần truyền thống, toát lên nét tinh tế, nho nhã mà cũng rất sang. Đi kèm một bộ ấm chén ngọc màu sắc nhã nhặn, nước men bóng mịn, khiến tổng thể khay trà càng thêm hài hòa, không gian nội thất phòng khách cũng có thêm điểm nhấn đã mắt, đẳng cấp.

mới đầu việc dùng bàn trà này với ông tôi còn khá lạ lẫm. Ông vẫn theo nếp cũ, đi lấy nước đun sôi từ trong bếp ra để tráng ấm, pha trà rồi lại ra tận hiên nhà đổ buồn phiền vào cỗ áo rác, tuổi già xương khớp đau nhức nên việc đi lại cũng ngày càng gian truân và chậm chạp hơn. Nhưng chỉ sau vài lần được hướng dẫn các thao tác với bếp từ và hệ thống vòi bơm, ống dẫn thoát nước… giờ đây ông tôi đã khá thạo việc dùng khay trà điện tử. Chỉ với vài nút bấm, thao tác nhẹ nhàng đơn giản, thời kì chờ không lâu, bây giờ ông tôi chỉ việc ngồi một chỗ đã có thể có một chén trà thơm ngon để thưởng thức thật toàn vẹn.

Ông tôi rất cảm động do món quà này. Ông thích nó tới nỗi hiện nay ai đến nhà chơi cũng mang ra mời trà, khoe là quà con cháu tặng, thậm chí nửa mời nửa bắt ép cá nhân ta phải xem ông pha trà vừa nhanh gọn vừa thơm ngon đã rồi mới được về. Cũng nhờ hệ thống khay đựng bã, ống thoát nước giữ cho bề mặt khay trà luôn sạch sẽ, khô ráo mà giờ đây việc