Une formation de diététicienne pour base et bien de blouse blanche que j'ai portée avec implication et caractère, puis le goût du commercial, de la relation clientèle qui s'affine au cours de mes 7-8 ans de libéral et la passion du marketing et de la communication en fond... (un choix précoce mais dérouté de carrière dans la publicité) un sens du management et de la gestion transmis par filiation et ... ce que j'en ai tiré avec admiration : des attitudes caricaturales de communication.

Un tempérament curieux à vouloir découvrir, à aller de l'avant, une soif d'apprendre toujours plus (B.T.S. diététique, DU de diététique Supérieure, DIU d'obésité pédiatrique, en interne : animation de groupe, formation à l'entretien de vente, à la fidélisation client, à la gestion des conflits, puis le Bachelor Marketing et ventes, options communication des entreprises et des organisations en cours et pour le plaisir) et le leitmotiv du travail sérieux, une rigueur acquise par filiation et beaucoup aussi au cours des études très techniciennes de diététique.

Un moi profond plus bohème et artiste, le tout fait plutôt bon ménage ;-)

​​Au niveau professionnel, je navigue et mène ma barque où la passion m'attire, glanant au fil de l'eau des expériences et développant des compétences maintenant très variées dans ce vaste domaine qu'est l'alimentation et dont la diététique - science de l'alimentation - m'a ouvert la porte. C'est un terrain qui me permet de mettre en pratique toutes mes aspirations : responsable qualité, responsable de secteur puis responsable développement dans la restauration collective (entre 2003 et 2015), le redémarrage de l'activité de formation et de conseil aux entreprises initié en 2010 et le voyage continue avec #alimentary #consulting, pour la structure elle-même et pour vous apporter le meilleur service.

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Avec ma formation spécialiste de l'alimentation et mon expérience maintenant généraliste de la restauration, #alimentary #consulting propose un champ d'actions vaste dans mes 4 secteurs légitimes : la santé et le médico-social, l'agroalimentaire, la restauration hors domicile. ​

L'apprentissage, l'imprégnation terrain et la créativité m'amènent à créer des outils, régulièrement, que j'adapte à votre demande et que je personnalise en fonction de chaque besoin.

De nouveaux sont en cours de création pour la formation, l'audit, les suivis qualités, la gestion et la création d'un restaurant, avec de futurs partenaires.