Carla Montes García
Biologist in Blimea, España
La motivación que me llevo a estudiar Biología, es que quizá sea el lugar donde encontrar respuestas y de una forma practica contribuir a la mejora de la naturaleza en todos sus niveles de manifestación.
Desde muy pequeña tenia claro que de alguna manera la ciencia formaría parte de mi vida, por lo que me sentí afortunada de formar parte de la primera promoción de Grado en Biología, por la Universidad de Oviedo.
En el año 2015 cursé el Máster en Gestión y Desarrollo de la Industria Alimentaria en la Universidad de Oviedo, en el cuál obtuve el "Premio al mejor expediente de la Promoción".
Durante 1 año (2016-2017) estuve trabajando como becaria en el Departamento I+D+i de CAPSAFOOD (Corporación Alimentaria Peñasanta). Fue un año inolvidable, que me brindó multitud de conocimientos sobre matrices lácteas, tanto a nivel de laboratorio, planta piloto, catas... Además me permitió crecer profesionalmente ya que me aportó seguridad y autonomía a la hora de realizar mi trabajo.En la actualidad estoy en busca de una oportunidad en el mundo laboral a la vez que amplio mi formación.
En la actualidad soy Coordinadora del Departamento de I+D en Granderroble Desserts, trabajo que me permite aprender algo cada día. Me siento afortunada por poder desarrollar mi trabajo en el ámbito de la allimentación, concretamente en el de la pastelería industrial.