Soy Carlos Fernández Zarapico, me dedico al mundo de la hostelería y ésta es mi historia.

Cuando era más joven y los chavales de mi clase soñaban con ser futbolistas o actrices, yo soñaba en convertirme en un cocinero mediatico como Karlos Arguiñano, lo que con el paso de los años no cayó y poco a poco fuí cogiendo trabajos de cocinero durante el verano.

Tras mi primera toma de contacto me despertó más curiosidad de la que ya tenía y me di cuenta que no tenía ni idea, pero el camino acababa de comenzar.

Una vez terminados los estudios de bachillerato, me alisté en las filas de la Escuela de Hosteleria de Sevilla, donde me formé durante cuatro años en gran parte de las posibilidades que ofrece éste oficio.

Cuando acabé agarré mi maleta y me decidí a probar suerte en el extrangero para continuar mi aprendizaje y enseñar lo que podía dentro de mis posibilidades.

Al final, tras varios trabajos en diferentes especialidades dentro de éste mundo opté por montar mi negocio al que dedico la gran parte de mis horas y del que me siento muy orgulloso.