Caroline Juillerat

Un état d’esprit, une recherche de l’authenticité, un dialogue et un échange entre le client et les restaurateurs, des produits frais, bien préparés et dont le goût vous rappelle des valeurs et des souvenirs; une madeleine de Proust en quelque

sorte. Un restaurant qui allie la convivialité et la décontraction d’un bistrot et le côté restaurant gastronomique de sa cuisine.