Cem KARAGÖZLÜ

1964 yılında Karşıyaka'da doğdu. Ankara İlkokulu ve Karşıyaka O.O'dan sonra İzmir Atatürk Lisesini bitirdi. 1982 yılında Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ürünleri Teknolojisi Bölümüne girdi. 1990 Yılında Süt Teknolojisi Anabilim Dalında "Kefir" konusunda Yüksek Lisansını, 1997 yılında aynı anabilim dalında "Meyveli Yoğurt" konusunda Doktorasını tamaladı. 2000 yılında E.Ü.Z.F. Süt Teknolojisi Bölümüne Yardımcı Doçent olarak atandı. Konusu ile ilgili yerli ve yabancı yayınları, tebliğlerinin yanı sıra üçü ders olmak üzere beş kitabı yayınlanmıştır. 1992 yılında şu anda Celal Bayar Üniversitesi Gıda Mühendisliğinde öğretim üyesi olan Nural Kocabaş ile evlendi. 1996 yılında Kaan doğdu. 2003 - 2008 yılları arasında Akşam gazetesi Ege ekinde "Ziraatçı Gözü ile" köşesinde haftalık yazılar yazdı. Halen daha bazı dergilere kent kültürü, tarih, gıda, ziraat konularında yazılar yazmaktadır. Çeşitli STK'ların üyesi olup, Karşıyaka Spor Kulübünde bir dönem Asbaşkanlık, bir dönem de Genel Sekreterlik olmak üzere iki dönem Yönetim Kurulunda yer aldı. Ege Üniversitesi Mezunlar Derneği Yönetim Kurulu Üyesidir. Dokuz yıldır Ege Bölgesi Sanayi Odası Gıda Sorunları Komitesindedir.

Yrd. Doç. Dr. Cem KARAGÖZLÜ’nün YAYIN LİSTESİ

TEZLER
Yüksek Lisans: Farklı Isıl İşlem Görmüş İnek Sütlerinden Kefir Kültürü ve Tanesi ile Üretilen Kefirlerin Dayanıklılığı ve Nitelikleri Üzerine Araştırmalar.
E.Ü. Fen Bilimleri Enstitüsü, Süt Teknolojisi Ana bilim Dalı.
1990, İzmir. (Yüksek Lisans Tezi)
Danışman: Yrd. Doç. Dr. Ergin OKTAR
Doktora: Meyveli Yoğurt Üretimi, Meyve Karışımı Hazırlanması, Yoğurtların Dayanma Süreleri ile Bazı Nitelikleri Üzerine Araştırmalar.
E.Ü. Fen Bilimleri Enstitüsü, Süt Teknolojisi Ana bilim Dalı.
1997, İzmir. (Doktora)
Danışman: Prof. Dr. Sıddık GÖNÇ

SCI ve SCI – Exp. DERGİLERDE YAYINLANAN MAKALELERİ

1. KARAGÖZLÜ, N.; KARAGÖZLÜ, C; ERGÖNÜL, B.2007. Survival Characteristics of E.coli O157:H7, S.typhimurium and S.aureus during Kefir Fermentation. Czech Journal of Food Sciences (CJFS) Vol:25 No:4. pp 202-207 (Araştırma)
2. GÖNÇ, S.; KINIK, Ö., AKALIN, S.; KARAGÖZLÜ, C. 2007. A Research on The Isolatinon of Yersinia enterocolitica in Turkish Cheese Varieties. Indian Veterinary Journal October 2007. 84: 1062 – 1063. (Araştırma)
3. DEMİRBAŞ, N.