Christian Quiroz
Chef, Teacher, and Small Business Owner in Rio de Janeiro, Brasil
Christian Quiroz, 22 anos e Chef de cozinha recém quase formado pelo Senac.
Prezo pela Saúde e bem estar de quem come minha comida, cozinhando com temperos naturais, dispensando industrializados, promovendo assim um sabor mais natural em meus pratos.
Cursos na Le Cordon Bleu em Paris, e um curso de culinária vegana com Yoga e meditação.
Já trabalhei em 3 restaurantes e em um deles fui Chef de cozinha por 4 meses desenvolvendo pratos veganos e vegetarianos. Trabalhei como cozinheiro em um retiro de meditação, desenvolvendo pratos Veganos.
Atualmente tenho uma micro-empresa onde vendo Torta de Banana Vegana Sem Glúten Sem Lactose e Sem Açúcar, onde meus principais clientes são Browneria e Califórnia Coffee.
Aos finais de semana dedico meu tempo ao estudo de criação de pratos saudáveis combinados com os tradicionais.