Me gusta la cocina y desde muy joven. mi experiencia profesional siempre ha estado enfocada en la hostelería.

Al terminar mis estudios de Bachillerato, realice una Formación Profesional en Servicio de Restauración.

De esta manera tuve la oportunidad de trabajar inicialmente en un catering, ofreciendo servicios de comuniones, bodas, cumpleaños y eventos de empresa. Como Camarero en Hotel y Restaurante, Cafetería.

Posteriormente en un hotel, donde ya me conocían profesionalmente, me dieron la oportunidad de ascender a Recepcionista, donde ellos mismos me brindaron la formación adecuada para desarrollarme en el mismo.

Gracias a los programas de formación dual en Alemania, tuve la oportunidad de aprender cocina, un nuevo idioma, una cultura, de hacer nuevos amigos y contactos profesionales, donde tengo la oportunidad de regresar cuando lo crea oportuno. al mismo me forme cono Técnico Especialista en Cocina y Gastronomía en el Berufsschulort en Bernkastel - Kues, Rheiland Pfalz Deustchland.

En España, termine mis estudios de Técnico Superior en Dirección en Cocina, en la ESHAEX (Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Extremadura). con el fin de aprender a gestionar, dirigir y organizar equipos de trabajo dentro de una cocina.

Barceló Hotel Group me ha brindado la oportunidad de desarrollarme profesionalmente en las diferentes partidas de la cocina, en uno de sus hoteles úbicado en una bella isla lllamada Menorca (Islas balleares).

Actualmente estoy disponible a aprender nuevas técnicas, culturas, y diversas gastronomías en el mundo, es lo que realmente nos permite avanzar y desarrollarnos profesionalmente.

¿que es la cocina para mi?

La cocina es una ciencia en un universo gastronómico, y la comida es un arte puro en nuestras manos.

Reciban un cordial saludo y muchas gracias.