Ciro Palma

Bogotá Colombia

Ciro Palma

Nació en Nápoles Italia, en la zona histórica del barrio Fuorigrotta, su niñez rodeada de mar, ambiente calido y deliciosa comida hizo que de joven brotara una pasión por la cocina y fue esta la que lo llevó a estudiar culinaria y cocina mediterránea e internacional en el Instituto Alberghiero de la ciudad de Roccaraso, centro de Italia. Después de graduado comenzó a trabajar en hoteles importantes de Nápoles y de Italia. Además ha trabajado como chef en restaurantes alrededor del mundo como: Olten, Lugano y Agno, en Suiza, Breman en Alemania, San Pietroburgo en Rusia; Nicolai en Republica Ucraniana, Puerto de la Cruz en Tenerife – España, Porto Louis en la Isla Mauritius y Amsterdam en Holanda, entre otros,enamorado de la idea de Latinoamericana y el llegar a Colombia fui conquistado por sus paisajes. esto ha significado un mundo mágico, donde cree mi restaurante top, en el corazon de Bogotá, en el patrimonio historico del Barrio Palermo. gracias a el reconocimiento de mi profesion, he llegado a participar como Chef Primario de importantes eventos en Colombia y el más reciente como jurado chef del concurso gastronómico del canal Teleamiga Internacional "Mano a Mano sabor de hogar", participado en radio RCN como invitado especial para dar consejos nutricionales, certificado en fitness y nuticion en deporte preso la UniFitness, Colaborador y asesor de varias revistas; Cocina diario de televisa Mexicana, En parejas es mejor y en algunos comerciales televisivos.

Por asesorías; gastronómica , mercadeo y en deporte fitness,

tel.+573164972507.