Claudia Schmidt
Hamburg
Claudia Schmidt
Hamburg
Mit einem Staatsexamen in Biologie, Französisch und Pädagogik in der Tasche startete ich 1999 als Journalistin, Autorin und Bildjournalistin. Ich habe seitdem als Redakteurin für Computerbild gearbeitet sowie für viele Medien als Freelancerin (Kochkolumne, Fachartikel, Rezensionen, Gastrokritiken). Insgesamt sind 6 Bücher unter meinem Namen erschienen, 5 davon Kochbücher. Als Bildjournalistin habe ich für People-Agenturen, Magazine, Zeitungen und Unternehmen fotografiert.
Seit 2005 betreibe ich das vielgelesene Food-Blog foolforfood.de. Im Laufe der Zeit fand foolforfood.de viel Erwähnung in Print- und Online-Medien sowie im Radio. Und so fand sich foolforfood.de auch kontinuierlich in Bestenlisten wieder.
2010 erfüllte ich mir einen Traum und absolvierte die Kochausbildung der Ballymaloe Cookery School in Irland. Später im gleichen Jahr fand ich mich als Praktikantin in der River-Cottage-Küche in Devon und im River Café in London wieder. Momentan arbeite ich als Food-Redakteurin in Zürich. Träume von einer eigenen Kochschule auf dem Land. Hühner und Café inklusive.