Consea Jr Consultoria em Alimentos

A Consea Júnior é uma empresa de consultoria em alimentos formada por graduandos em Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de Lavras com o intuito de beneficiar os estudantes, a Universidade e a comunidade. Tem como objetivo oferecer às empresas serviços eficientes, qualificados e a custos acessíveis, garantidos pela orientação de professores e infra-estrutura adequada. Além disso, proporciona aos alunos a realização prática dos conceitos teóricos aprendidos em aula, promovendo um diferencial em sua formação pessoal, profissional e acadêmica. Áreas de Atuação: * Análises físico-químicas, microbiológicas, sensoriais e centesimais; * Controle de qualidade higiênico-sanitário; * Tratamento de resíduos; * Desenvolvimento de novos produtos; * Dimensionamento de plantas e equipamentos; * Métodos de conservação e processamento de alimentos; * Rotulagem; * Seleção de embalagens; * Treinamento de pessoal.