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Ich interessiere mich für Gastronomie, Kundenfeedback und die Entwicklung internationaler Restaurantketten in Deutschland. Besonders spannend finde ich Fragen wie „seit wann gibt es McDonald's in Deutschland“ und wie sich Marke, Service und Kundenerlebnis im Laufe der Zeit verändert haben. Mein Fokus liegt auf digitalen Feedback-Systemen und deren Einfluss auf die Servicequalität.