Daniel Böniger

Der Journalist Daniel Böniger schreibt regelmässig für Tages-Anzeiger, VINUM, marmite und Schweizer Familie über Essen und Trinken. Er ist Sohn einer Wirtefamilie, steht selber gern am Herd und liebt das Philosophieren über Speis und Trank. Was er nicht mag, sind selbsternannte Gastrokritiker, die "knusprig" und "knackig" nicht unterscheiden können. Und von denen es allzu viele gibt...