David Pastor

Soy un chef especializado en la creación, desarrollo y comercialización de productos de restauración, con un enfoque práctico y profesional “de cocinero para cocineros”. Mi trabajo combina la experiencia en cocina con una visión estratégica del negocio gastronómico.

Ofrezco soluciones a medida que abarcan desde la venta de productos —incluyendo cuarta y quinta gama, elaboraciones personalizadas, croquetas gourmet y producción en obrador local— hasta un completo servicio de asesoramiento para negocios de hostelería.

En el ámbito de la consultoría, ayudo a implantar nuevos productos, diseñar y optimizar cartas, formar equipos de cocina, mejorar la rentabilidad y adaptar los negocios a procesos de digitalización.

Mi objetivo es claro: aportar valor real y práctico para que cada proyecto gastronómico crezca de forma eficiente y sostenible.