Ekil Róbert
Budaörs
A Life Worth Living Is a Life Worth Recording
Kedves olvasó. Először is köszönöm, hogy időt szakítasz irományaimra.
Magamról: Annyit szeretnék csupán itt megosztani, hogy mind hobbiként, mind hivatásként végigkísért életemben a gasztronómia. Eddigi életem és utazásaim során sikerült számos kontinens ízvilágával megismerkednem, valamint munkám során is kapcsoltba kerültem számos konyhakultúrával. Ezen kalandozások közepette találtam rá Jennifer Simonetti-Bryan (MW) "borkóstolós"videó kurzusaira, ami egészen új dimenziókat nyitott meg előttem, modjuk úgy "megtérített". Ezt tovább erősítendő elvégeztem a Londoni WSET Level 2 kurzusát, hogy kicsit mélyebben beássam magam a témakörbe.
Blogról: Ez a blog a fenti idézet beteljesülésének egyik hagyatéka. Célom, hogy feljegyezzem azon élményeimet amelyek tényleg érdemesek arra hogy megörökítsem őket. Akár írott, fényképes vagy bármilyen egyéb formában rögzítve. Ebből fakadóan csapongok majd a gasztronómia a borok és az ezen témák között. Megpróbálván a lehető legtöbb értéket rögzíteni és tovább adni.
Köszönöm
r.