Elena Munar

Nacida en Palma de Mallorca en enero de 1982, soy la 5ª de 5 hermanos, mi padre es mallorquín pero tengo una pata vasca por parte de mi madre, de allí que tenga una complexión grande, mucho carácter y sentido del humor. Estudié en colegio de curas hasta que a los 14 años, decidí cambiarme a la enseñanza pública por el simple hecho de rodearme de una sociedad un poco mas multicultural y para prepararme mejor para la Universidad. Quise hacer medicina y quise ser cocinera, finalmente encontré una mezcla entre las 2 carreras: Nutrición Humana y Dietética, la estudié en Navarra donde conecté con mi parte vasca y donde hice los mejores amigos. Como buena estudiante a los 3 años acabé la carrera y me fuí a la Capital a llenarme de experiencia vital y prefesional.Tal fue así que en 4 años (que viví en Madrid) trabajé como free-lance para mas de 10 empresas diferentes, de alli la complejidad de mi CV. Mi último trabajo en Madrid, en el que monté y desarrollé un restaurante, fue el que cambió el rumbo de mi trayectora profesional. Cumpliendo mi gran sueño de la infancia, viajé a NYC para convertirme en Consultora de Foodservie, estudié en Cornell y recorrí todo USA empápandome de su practicidad, su eficiencia y su modernidad. De vuelta al nido mallorquín, independizada y con la formación acabada he trabajado 3 años por y para montar mi propia empresa de Consultoría de Foodservice, ORIGINALITY es el fruto de mucho esfuerzo, alguna que otra lágrima, paciencia y mucha preparación. Aquí se queda mi historia, a punto de cumplir 30 años, con un proyecto por desarrollar y una familia por formar.