El Figón De Ismael
Project Manager, Chef, and Small Business Owner in Sepúlveda
El Figón De Ismael
Project Manager, Chef, and Small Business Owner in Sepúlveda
Asador de lechazo en Sepúlveda desde 1849
Conoce la historia de El Figón de Ismael
La historia de El Figón de Ismael se remonta a 1849, marcando el inicio de una travesía culinaria que ha perdurado a través del tiempo. Desde sus modestos comienzos hasta convertirse en unreferente gastronómico, nuestro establecimiento ha sido testigo de la evolución de la cocina tradicional castellana.
Con un legado que se teje con esmero y dedicación, varias generaciones de la familia Ortiz han contribuido a la rica historia de El Figón de Ismael.
Cada plato servido es una manifestación de la maestría culinariatransmitida de padres a hijos, preservando la autenticidad de las recetas que han perdurado a lo largo del tiempo en nuestra tierra.