Erika Roldán
Cancún
Desde muy pequeña adquirí el gusto por la cocina, mi pasión por ésta me llevó a tomar distintos cursos y diplomados...
Mi especialidad es la repostería.
Después de llevar un regimen estricto y disciplinado, basado en un plan de alimentación altamente protéico durante 5 años de mi vida, decidí dar un giro al modificar y sumar alimentos nutrientes que difícilmente involucraba en alguna de mis 6 comidas.
Conciente de lo dañino que resulta el comer azúcar, (alimentos procesados) me encuentro en la tarea de crear Postres Y Recetas SALUDABLES con valor nutricional.
Actualmente certificada como Chef, Health Coach y Culinary Nutrition Expert. Convencida de que la comida, dieta y tu estilo de vida tienen un gran impacto general en nuestra salud, felicidad y bienestar.