Faustine Hug

Paris (France)

Faustine Hug

Paris (France)

FORMATION

Septembre 2013 - Actuellement :

Master 2 Alimentation et Cultures alimentaires Paris Sorbonne

Sept 2009 - Juin 2011 :

Ecole supérieure de Cuisine française (ESCF)

Chef : Eric Robert (MOF) Ferrandi - Paris 6ème

Juin 2009 :

Baccalauréat Littéraire (Mention) au lyçée Fénelon - Paris 6ème

EXPÉRIENCES PROFESSIONELLES :

Sept. 2011 - Sept. 2013 :

HOTEL LE BRISTOL, Palace parisien - Paris 8
Commis de cuisine à EPICURE ***
Chef : ERIC FRECHON (MOF)

Juill 2010 - Janvier 2011 :

NEUVIEME ART ** - St Just St-Rambert
Stagiaire en Cuisine
Chef : Christophe Roure (MOF)

Juill. 2009 - Janv 2010 :

APICIUS ** - Paris 8
Commis de Cuisine
Chef : Jean-Pierre Vigato

Janv. 2009 - Avril 2009 :

LA MEDITERRANNEE - Paris 6
Stagiaire en Cuisine à
Chef : Denis Rippa

Juillet 2008 :
KITCHEN GALERIE* - Paris 6
Stagiaire Cuisine
Chef : William Ledeuil