Francisco de Borja Garcia Florido
Chef and Student in Almería
Hola, podéis llamarme Borja.
Soy de Almería.
Estudio y me dedico a la hostelería, me encuentro en posesión de 2 títulos de C.F.G.M. de pastelería y cocina, y este último año superé con éxito C.F.G.S. de dirección de cocina.
Tengo amplia experiencia laboral en el sector de la hostelería, dedicándome vocacionalmente desde hace 15 años a ella, ejerciéndola recientemente como jefe de cocina en Londres.
Sobre mi disponibilidad, aunque ahora mismo me encuentre trabajando, tengo libre las tardes, pero a partir del 1 de Octubre estoy por y para el Máster a cualquier hora del día.
Como podéis suponer mis intereses están relacionados con el mundo de la gastronomía, pero además me gusta la historia, leer, los idiomas, viajar, debatir, compartir conocimientos, vivencias y experiencias.
Mi objetivo es ser profesor de cocina, por ello estoy cursando este master con el objetivo de opositar para acceder a la docencia, sin embargo, pienso que la formación nunca termina. Soy una persona inquieta, por ello seguiré estudiando para complementar mi carrera en la hostelería.
Mis redes sociales no están abiertas al público, en caso de que no os acepte por desconocimiento podéis escribirme por privado y no dudaré en agregaros compañeros.