Gaetano Paparella

Svolgo la professione di agronomo all'interno di una organizzazione, di cui sono cofondatore, che è il CIBi Consorzio Italiano per il Biologico, occupandomi della qualità ambientale delle produzioni agricole e agroalimentari e dell'eticità dei consumi alimentari pubblici e privati. Con il CIBI sono impegnato in diversi programmi per lo sviluppo rurale e la promozione dei prodotti agricoli biologici e di qualità come il progetto Buono e Bio, per una rete locale di distribuzione di prodotti biologici di qualità e il progetto BIOLITALIA per il miglioramento della qualità dei prodotti biologici, la formazione degli operatori e la promozione in Italia e all'Estero dei prodotti biologici di qualità italiani. Nel 1996 ho dato vita al BIOL - Premio Internazionale per il miglior olio extravergine di oliva biologico nel mondo (www.premiobiol.it), il cui format è servito di base per altri eventi ed in particolare il BIOLFISH, il BIOLMIEL ed in ultimo il BIOLKIDS. In particolare il BIOLKIDS coinvolge ogni anno migliaia di bambini della scuola primaria per una esperienza didattica e ludica unica nel suo genere e di grande successo; essi vengono formati per diventare assaggiatori esperti di olio EVO e conferiscono, unitamente alla Giuia Internazionale BIOL, il Premio BIOLKIDS per il miglior olio EVO adatto ai bambini. Grazie alle esperienza maturate in queste organizzazioni, ho sviluppato numerose relazioni a livello locale, nazionale e internazionale che metto a disposizioni di chiunque voglia promuovere attività o imprese per lo sviluppo rurale con una particolare sensibilità alle tematiche ambientali e sociali. Per conto della Regione Puglia e della Camera di Commercio di Bari, ho partecipato nel 2015 alla produzione del primo evento O.A.S.I.: Olivo, Ambiente, Salute e Innovazione, una esposizione unica nel suo genere con al centro la cultura dell'olivo.