Irina Gardea

Buna

Numele meu este Irina Gardea si m-am hotarat sa gatesc. La 29 de ani.

Pana acum am gatit extrem de putin, atat de putin, incat pot numara pe degete. Nici nu cred ca am nevoie de ambele maini.

De ce am luat acum aceasta decizie?

Pentru ca vreau sa imi indeplinesc cele mai mari dorinte. Iar pentru asta am nevoie sa fiu intr-o forma foarte buna.

Nu ajungi intr-o forma extraordinara daca nu mananci mancare gatita.

In momentul de fata nu imi permit sa mananc in fiecare zi la restaurant, nici sa angajez o bucatareasa.

Nici nu am incredere ca mancarea de la restaurant e foarte sanatoasa, la fel pot spune si despre gatitul bucataresei.

Daca eu nu stiu deloc sa fac mancare, nici nu stiu ce sa cer de la cei care gatesc pentru mine.

In plus, prepararea mancarii este terapeutica.

Desi nu imi place deloc sa gatesc (definitie: sa asigur hrana zilnic sau saptamanal prin mancaruri preparate de mine), imi place sa creez.

Ma ajuta un simt al mirosului foarte dezvoltat, acelasi lucru pot spune si despre simtul gustului.

Imi place sa inteleg bine un anumit proces si apoi sa inovez. Sa traiesc senzatia creatiei pure, a inspiratiei care curge siroi si nu are liniste pana cand intregul proces nu este complet.

Ma vad devenind o gospodina exemplara?

In nici un caz.

Nu voi pregati constiincios oale de mancare pentru a hrani familia .

In schimb ma voi bucura de intregul proces si il voi adapta firii mele.

Te invit sa citesti cum influenteaza mancarea viata unei persoane care pana la 29 de ani nu a gatit aproape deloc.

Cu drag,

Irina