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Beneficios y riesgos de la Dieta Paleo

Los beneficios del Paleo

Los beneficios de la dieta Paleo provienen de la eliminación de los alimentos "malos". "Esta dieta

elimina el azúcar y los alimentos procesados. Incluye muchas frutas y verduras, así como grasas

saludables", dijo la dietista registrada Lori Chong. Esto puede ayudar a reducir la presión arterial y

ayudar a regular mejor el azúcar en la sangre.

Por ejemplo, la Universidad de Lund encontró que una dieta paleolítica mejora la tolerancia a la

glucosa más que una dieta similar a la mediterránea en 29 individuos con enfermedad cardíaca

isquémica. La Universidad de Lund también encontró, en un estudio separado, que la dieta

paleolítica mejoró el control glucémico y varios factores de riesgo cardiovascular en comparación

con una dieta para la diabetes en 13 pacientes con diabetes tipo 2 en un ensayo de tres meses.

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