Gabriel Costa Souza

Olá! Meu nome é Gabriel Costa Souza, tenho 53 anos e sou de Sete Lagoas, Minas Gerais. Com mais de 30 anos de experiência profissional no mercado de alimentação fora do lar, atualmente trabalho como gerente de um restaurante à la carte.

Sendo um fiel adepto à internet, estou sempre atento às novidades da tecnologia, principalmente se relacionadas ao cenário de food service. Dessa forma, meu objetivo tem sido, não apenas estudar soluções que possam auxiliar as minhas rotinas diárias de gestão, como também implementá-las no ambiente de trabalho.

Por exercer um cargo de gerência em um restaurante e saber que é uma função que exige a rápida tomada de decisões, faço uso de um sistema que centraliza todas as informações do estabelecimento, tornando-as mais acessíveis e práticas de controlar. Isto é, uma tecnologia que reúne os dados operacionais e os integra a módulos como frente de loja, gestão de compras e de estoque.

Hoje, o meu foco é oferecer um atendimento diferenciado aos clientes, com mais rapidez e qualidade, além de capacitar a equipe de profissionais que trabalha comigo, mantendo a lucratividade do restaurante sempre em crescimento.