Gisela Gerardi

Bioquímica por la Universidad de Buenos Aires (UBA). Ayudante docente e investigador de la Cátedra de Biología Celular y Molecular de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la UBA entre los años 2003 a 2012. Máster en Seguridad y Biotecnología Alimentarias por la Universidad de Burgos (UBU). Actualmente realizando el doctorado en Avances en Ciencia y Tecnología Alimentarias por la UBU.