Harold Engelen
Bemmel
Als klein jongetje ben ik groot gebracht tussen de kadetjes en de krentenbollen.
Mijn passie voor brood en patisserie is hierdoor ontstaan. Voor mij is het niet alleen een vak maar ook een verslaving waar veel liefde en vakmanschap voor nodig is.
In de jaren als bakker ben ik er achter gekomen dat mijn interesse breder is. Zo heb ik mijn creativiteit in het koks vak ontwikkeld.
Ik ben actief in tal van disciplines, onder andere in het Bakkers vak en de Horeca als chef-kok en bedrijf ondersteuning. Ook maak ik me hard voor streek producenten en producten van eigen bodem.
Kortom een echte duizendpoot door mijn passie, enthousiasme en bedrevenheid ga ik altijd voor mijn doelen. Als food fanaat wil ik graag mijn passie en bevlogenheid met u delen.
Graag deel ik mijn kennis met u, dus voor achtergrond informatie maar ook voor smaakvolle gerechten kunt u bij mij terecht. En natuurlijk bent u meer dan welkom om tijdens een van onze smaak events deel te nemen aan het programma.
Wilt u mijn passie proeven, ervaren of volgen houd dan mijn blog goed in de gaten. En geniet van mijn enthousiasme en inspiratie.
Wilt u toch al een keer komen proeven of kennis maken met mijn producten en gerechten, dan nodig u graag uit om te komen eten en beleven bij Gasterij de Hooiberg of Restaurant de Ossenstal. Een bedrijf waar ik met het team Gastvrijheid, Gezelligheid en Genieten centraal stellen.
Komt u het ook een keer proberen? En deel uw food experience met mij via de website.
Smakelijke groet,
Harold Engelen