helstegt pattegris

Det er altid en god ide at lave en maribade til jeres helstegt pattegris .

der findes mange forskelig marinader herunder kan i finde nogle marinader som man kan bruge til helstegt pattegris .

ca. 6 dl Olie

1 øl gerne mørk øl

Salt

Peber

Grill krydderi

FREMGANGSMÅDE

Rør marinaden olien + massere af salt, peber og grill krydderi.

Finhakket rå løg

Sennep

Lidt sukker

Meget rødvin

Denne marinade skal smøres på i god tid så den kan trække på den helstegte pattegris

3/4 dl hakket ingefær

2 spsk. hakket hvidløg

1 1/2 dl snittet koriander

3/4 dl snittet mynte

1 fintsnittet rød thaichili

1/2 dl sesamolie

3 spsk. knust hvid peber

Der findes mange dejlige marinader til helstegt pattegris mangler i inspariton til jeres pattegris kan i vælge mange af de opskrifter der er lavet til svinekød men husk helstegt pattegris smager altid god men husk salten den er vigtig