Hola, soy Juan Manuel. Aunque nací en Valencia, actualmente resido en Toledo. Hace unos años cumplí mi sueño y estudié el grado superior de Dirección de Cocina. Desde entonces he trabajado en varios restaurantes, algunos de ellos con estrella Michelín.

Siempre me ha gustado enseñar a cocinar y este es el motivo de hacer este Master.