Johannes T. Kayser absolvierte nach dem Abitur einen Bundesfreiwilligendienst im Rettungsdienst und arbeitete als Rettungssanitäter. Diese Erfahrung führte ihn zum Studium der Rechtswissenschaften mit Schwerpunkt Bio-, Medizin- und Gesundheitsrecht an der Universität Augsburg, das er 2023 als Diplom-Jurist abschloss.

Seit Oktober 2023 ist er wissenschaftlicher Mitarbeiter am Lehrstuhl von Prof. Dr. Ferdinand Wollenschläger für Öffentliches Recht,Europarecht und Öffentliches Wirtschaftsrecht an der Universität Augsburg, mit Fokus auf medizin- und gesundheitsrechtliche Fragestellungen.

Seit Juni 2022 veröffentlicht er regelmäßig wissenschaftsjournalistische Beiträge im Bereich des Medizinrechts.

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