Mi nombre es José y me considero extremadamente afortunado, porque 'vivo y trabajo', en un entorno en plena Naturaleza. Simplemente implica hacer lo que amo.

Combino el Turismo Rural y Restauración, son los dos sectores a los que me dedico.

Nuestros Alojamientos Turísticos y Restaurante se encuentran en el pueblo más alto de Madrid (Santa María de la Alameda), 'en plena sierra'. Donde el aire puro se respira todo el año. Disfruto junto a mi familia el poder alojar y dar de comer a personas que vienen buscando Desconectar de sus tareas diarias y disfrutar de su familia y amigos..

Nos hemos convertido gracias a nuestro Restaurante El Cuartel de Santa María en un referente de calidad con productos de cercanía y primera calidad.