Mi nombre es Juanita Macías Mantilla,

Diseñadora, Gastrónoma y Food Experience Designer con más de 10 años de experiencia como docente en Educación Superior en el área Gastronómica.

Mi trabajo me ha permitido realizar procesos de innovación educativa y desarrollar estrategias didácticas inclusivas, a través de la incorporación de metodologías creativas y de diseño, sumado a la integración TIC.

Actualmente soy maestrante en Informática educativa y busco aportar con mi experiencia y experticia a los procesos educativos en Universidades y a la diferenciación demarcas del sector gastronómico, a través del diseño de experiencias gastronómicas únicas y con sentido social.