JuCia Tradition
- L'enseigne JuCia qui permet d'identifier facilement un Artisan Boucher et un Charcutier Traiteur.
- La Charte JuCia qui garantit un véritable savoir-faire Artisanal exécuté dans les règles de l'Art.
- L'Artisan Boucher JuCia qui conjugue l'Art et la Matière pour mettre en valeur ses produits et son savoir-faire. Véritable travail de spécialiste, il associe intelligence de l'esprit et habileté manuelle. Ce savoir-faire ne s'improvise pas, il demande un apprentissage sérieux et une longue expérience.