Kars Memet Efendi

Ülkemizde kahvaltı ve yemeklerde tercih edilen eski kaşar, normal kaşar peynirlerine göre uzun süre olgunlaştırılarak hazırlanır. Sert bir peynir türü olmanın yanı sıra taze kaşara göre yoğun lezzet barındırır.