Koella Chocolatier

Toda criança é apaixonada por chocolate. Eu não era diferente. Fui crescendo e essa paixão foi ficando cada vez mais forte até que resolvi mergulhar em meu sonho e fundar a Koella Chocolatier.

Criar chocolates é uma arte, e nós nos dedicamos a ela com muito amor. Todos os nossos chocolates são feitos à mão e cada etapa da produção é acompanhada bem de perto – da escolha dos mais finos ingredientes até a embalagem final – a fim de garantir a excelência do sabor, seja para grandes celebrações ou momentos individuais.

As receitas foram aprendidas em cursos, visitas e degustações em algumas das melhores chocolaterias ao redor do mundo. De Zurique (minha cidade natal), até São Paulo, passando por Bruges e Paris. Mas é claro que também temos nossas receitas originais, registradas em meu Moleskine pretinho.

Cada pequeno detalhe é muito importante na hora de criarmos os nossos chocolates, pois queremos que eles tornem cada momento seu único e mágico.

Daniela Koella | Chocolatier