Kỳ Lư
Small Business Owner, Chef, and Volunteer in Hồ Chí Minh, Việt Nam
Mong muốn của tôi là muốn tất cả các bạn ở bất kỳ nơi đâu cũng có thể được thưởng thức đặc sản chất lượng nhất của mỗi vùng miền. Tại mỗi vùng miền với vị nắng, vị gió, nước và dát tạo nên những hương vị đặc sản độc đáo khó quên.
Ai đã được nếm qua đặc sản campuchia: Trâu siêm riệp, bò miếng campuchia thì khó ai quên được vị ngọt và mùi vị đặc trưng được chế biến của ng xứ chùa tháp, không thiên về gia vj mà là mùi ngọt của thị. Bên cạnh đó họ cũng không thể bỏ qua lạp xưởng bò/heo, Lò mò( lạp xưởng bò tươi), lạp vị, khô rắn, mắm bò hóc, Cá tra biển hồ campuchia, Cá lóc biển hồ ..... Đều là những tinh hoa ẩm thực của ng xứ chùa tháp nhé
#Luky rất ấn tượng với món ăn của vùng tây bắc, con người nơi đây chất phát và thân thiện, mùi xương khói lan tỏa xử sở này. Và món ăn nơi đây đúng như bản chất con người họ vậy, mọi thứ đều thiên về thiên nhiên, Các món khiến kỳ thích nhất và sẽ không bao giờ ỏ qua khi bước chân tới đay đó là món: Trâu gác bếp, lạp xưởng gác bếp... vị thơm tự nhiên, vị của khói, vị ngọt của thịt, không gia vị tẩm ướp và chất bảo quản làm nên món ăn tinh khiết này. Mình khi ăn luôn uống thêm 1 vài ly rượu táo mèo để tăng thêm gia vị và xua đi cái lạnh băng giá nơi đây.
Phú Quốc hòn bán đảo duy nhất bao quanh 4 bề là biển tạo nên hương vị mặn mà cho những món ăn nơi đây như Mực 1 nắng, mực khô, Tôm lột vỏ....Những món 1 nắng ngon tyệt nơi đây nhé.
Món ăn nơi Tây Nguyên sương nắng, #Luky khá ăn tượng với món Nai sấy( kiểu nai tươi 1 nắng) chấm với muối làm từ hạt tiêu và lá rừng, Bò 1 nắng chấm với muối kiến vàng, nhắc thôi là #Luky hk thể quên mùi vị của nó.
Xuôi xuống Miền Tây thì không bỏ qua được các món như vũ nữ chân dài, cá chỉ vàng, khô cá lóc đồng, khô rắn An Giang.....những món làm nên tên tuổi nơi đây.
Vùng biển Cần Giờ phù xa bồi đắp tạo nên những cực phẩm về hải sản với những con ốc béo ngậy và món cá dứa 1 nắng nơi đây ngon đăc trưng không đâu sánh được nhé.
#https://www.facebook.com/kyludacsan
#Ky-Lu