Mi nombre es Lara y tengo 22 años. Me acabo de re-instalar en Madrid, por lo menos durante algún tiempo, después de residir en Nueva York durante casi cuatro años, donde estudié interpretación en la Escuela de Cine de Nueva York, y posteriormente comencé a entrenar con la Atlantic Theater Company, y entre ensayo y ensayo he logrado de algún modo continuar estudiando también Filología Inglesa.

Mis tres grandes intereses son la interpretación, la literatura, y desde hace algunos años, el mundo de las cupcakes y las galletas creativas, con las que entré en contacto al mudarme a Nueva York. Fue allí donde comenzó mi obsesión con la repostería de diseño y donde aprendí la mayor parte de las recetas y técnicas que uso.

Puesto que en ocasiones resulta bastante complicado en Madrid encontrar determinados ingredientes que en EEUU están al alcance de cualquiera, he creado este blog con el fin de poder compartir los experimentos que lleve acabo a la hora de intentar adaptar estas recetas americanas de manera que puedan ser realizadas con ingredientes Españoles.

Espero que disfrutéis de este blog y que incluso os animéis a probar algunas de las recetas.

Si tenéis alguna duda o simplemente os apetece compartir vuestras experiencias tras probar estas recetas, no dudéis en dejar algún comentario, e intentaré contestar de forma inmediata.

Un saludo y,

HAPPY BAKING!!

L.